お桂寿司@白金台

日曜の夕方、ご近所を散歩してたら

こんな夕陽が♡

もうすっかり秋の空ですね〜

白金高輪から白金台にかけては、

マンション建設ラッシュでして、、、

もと公団跡地とか、駐車場だったところがどんどん建設現場になってます。

港区内にこんな広い何にもない土地があると、、、空が広いー^ ^

向かったのは白金台のお桂寿司ww

いえいえ、実家の母(桂子さん)から

「お寿司握りますよ！」と

招集かかったダケです(^^;;

土曜日に築地場内で仕入れてきた

ご自慢のネタでw

ボタン海老の頭の天ぷらからスタート。

三重テラスの松坂牛のたたきは

写真撮る前に皆んなの胃袋へ。

ノドグロの塩焼きも同じくw

にぎりはコハダからの父。

江戸前穴子と母が悪戦苦闘した赤貝🔪

墨烏賊、ボタン海老、みる貝。

そして我が家名物のマグロ。

あっ江戸前穴子は天ぷらにもなりました。

ずっーと懇意にしている

マグロ卸さんと穴子卸さんがあって

数十年のお付き合い。

素人だけど、いつも真剣に買いに来る両親の食いしん坊パワーが縁となって

家族ぐるみのお付き合いやゴルフまでw

そんなお陰で母も寿司の腕を上げてきましたw

お桂寿司@白金台、

私も弟子入りしよーかなー^^;